W nasze skromne progi zapraszamy wszystkich smakoszy, nie tylko tradycyjnej kuchni polskiej, ale również bardziej wybrednych znawców innych przysmaków z kuchni świata.
Polecamy dania, których nie znajdziecie Państwo w innych lokalach, a które to przygotowujemy zgodnie ze starymi przepisami,,odkurzonymi” przez naszego szefa kuchni i pieczołowicie odtworzonymi oraz przystosowanymi do współczesnej techniki kulinarnej.
Dania takie jak: kotleciki jagnięce w sosie myśliwskim, wieprzowina w sosie borowikowym, placki z cukinii ze słonecznikiem czy też staropolski żur na naturalnym żytnim zakwasie, cieszyły naszych przodków przez stulecia, a obecnie są raczej nieco zapomniane.
Znawcom kuchni europejskiej polecamy sztandarowe, wykwintne dania kuchni francuskiej oraz włoskiej: pieczona kaczka z jabłkami i gruszką w sosie wiśniowym, steki w sosie gorgonzola lub z zielonego pieprzu lub też delikatną sałatkę ze świeżego szpinaku i chrustami z boczku.
Do tak znakomitych dań nie sposób odmówić sobie kieliszka dobrego wina, którego to spore zapasy czekają w naszych piwnicach.
|